今回は、我が家で毎年頼んでいるおせち料理についてご紹介したいと思います。
我が家では、ここ７年ほど、毎年、高島屋のおせち料理を注文しています。
以前、おせち料理は、地元の料理店や、ネットで１万円程度の予算で購入していたのですが、値段の割には、いかにもという冷凍食品が使われていたり、ポーションが貧相だったり、料理に飽きが来るなど、正直今一つ・・・。
お店の場合、年末の大混雑の中、受け取りに行かなければならない手間もあります。
そんな中、百貨店は滅多に行かない私ですが、一度だけ高島屋のデパ地下でおせち料理を買う機会があり、満足感が高かったのがきっかけからネットで注文する、今の流れになりました。
おせち料理は大晦日到着。パッキングで料理の崩れもなし！
料理は、12月31日の大晦日に到着します。時間指定は不可です。
ただ、ネット注文の場合、荷物番号はわかるので追跡はできる他、例えばヤマト便で出荷されていてクロネコメンバーズに入っていれば、あらかじめ時間変更をすることはできました。ただしこの場合も、大晦日は忙しいですから、時間はあてにしない程度に構えておいた方が無難です。
他、同じく12月31日に、一部の高島屋の店頭でも一部商品をのぞいて、受け取ることが可能なようです。
こんな感じで、崩れずに見栄えの良い状態で届くように、ひと箱ひと箱に強めのパッキングがされています。輸送中は冷凍状態なので、料理が崩れないのもポイント。
感動するのが、その冷凍技術のレベルの高さです。
自然解凍するだけなのですが、水っぽさなどは全くなく、素材の食感や味わい、全ての料理を美味しく楽しむことができます。
また、温めた方が美味しい料理には、こんな感じで案内もついています。
これまで注文したおせち料理例
ここでは過去に注文したおせち料理例をご紹介したいと思います。
2020年 京料理たん熊北店 和 二段重
京料理「たん熊北店」の二段重です。2019年注文で税込19440円。
いわゆる基本の和風おせち料理ですが、一品一品の素材が大きくて味付けも上品。
どれも飽きず、楽しみながらつまめる量なのもポイントです。
一の重：
大きな味付け数の子や車海老艶煮が目をひく他、田づくりや栗きんとん、昆布巻き、黒豆といった定番料理。
その他、牛肉の時雨煮、合鴨のオレンジ煮といった品も加わります。
二の重：
蛸のやわらか煮や、あわびの旨煮は身も大きめ。
銀鱈や鮭の西京焼き、鯛の昆布締め、
料理内容はこんな感じでした。
2023年 京料理 たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI×トゥーランドット臥龍居
京料理たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）×トゥーランドット臥龍居の和・洋・中三段重。2022年注文で税込40500円。
この年は、年末年始大人しくしているし、家で美味しいものを食べようと奮発して注文したのを覚えています。
たん熊北店の正統の和風おせちで、しっかりとお正月気分を楽しみつつ、トゥーランドットの中華とミクニの洋料理で更に楽しむという贅沢なコラボ。
一の重： たん熊北店
車海老の旨煮を中心に、数の子や栗きんとん、田づくりや昆布巻き、黒豆など正統のおせち料理が入ります。
二の重： オテル・ドゥ・ミクニ
フレンチらしく、見た目もきれいで華やかな料理をたのしむことができる段。
真ん中のキャビアとサワークリームのディップの画力がすごい。金箔が飾られてます！
スモークサーモンと千枚漬けのサンドウィッチや、北海道産林檎とさつまいものピューレといった、お正月テイストの料理も楽しめます。
ちょっとガッツリめに楽しめるのが、トゥーランドットの中華の段。
あわびは肝ソース和えで登場。海老やかに爪団子はチリソースで楽しめる他、肉厚な牛タンのやわらか煮黒酢ソースなど、凝った一品も楽しめます。
料理内容はこんな感じでした。
2025年 京料理 たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI 和洋二段重
京料理たん熊北店×HOTEL DE MIKUNI（オテル・ドゥ・ミクニ）の和・洋二段重。
2024年注文で税込31860円。
２年連続で豪華な三段重を頼みましたが、物価上昇の影響を受け、今年はやや大人しくしました。
たん熊北店の正統の和風おせちと、ミクニのフレンチを楽しめる二段重です。
一の重： たん熊北店
車海老の旨煮を中心に、数の子や栗きんとん、田づくりや昆布巻き、黒豆など正統のおせち料理が楽しめる段。数の子がちょっと小さくなったかも？
二の重： オテル・ドゥ・ミクニ
金箔をまとった、キャビアとサワークリームのディップを中心に、スモークサーモンと大根マリネのサンドウィッチや、北海道産林檎とさつまいものピューレといった、お正月テイスト。黒毛和牛の赤ワイン煮がメニューに加わりました。
こちらも見た目、味わいともに楽しめる段です。
料理内容はこんな感じでした。
基本は高島屋オンラインショップで。一部オリジナルなら楽天市場でも購入できる。
ポーションが大きくて、見栄え良く、美味しい料理が楽しめるのでオススメです。
料理内容も定番の和風おせちに加え、洋風に中華、有名料理店やホテル監修のものと豊富な種類を選べます。
また、ひとり一客ずつ用意された「銘々盛りおせち」なんていうものもあり、ご年配の方や、少しお正月気分を楽しむ程度なら、これらの料理を選ぶのも手です。
今回紹介した有名店コラボなど豊富なおせち料理は、高島屋オンラインショップ でのみ購入できます。
楽天会員であれば、楽天リーベイツ 経由で「高島屋オンラインショップ」を検索し、購入すれば、楽天ポイントのバックを受けられるのでオトクです！
お値段も高いので、しっかりとポイントをゲットしておきたいところです。
また、タカシマヤオリジナルおせちに限られますが、楽天市場で取り扱いがあるものもあり、貯めているポイントを利用して買うことも可能です！
予算も１～２万円台と購入しやすい価格帯でまとまっていて、こちらも良さそうです。
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今のご時世、満足いくおせち料理を楽しむのなら、結局２万円程度は出さないとなかなかありつけないのかな？というのが私の結論です。
おせち料理はお祝いなので、新年早々がっかりでスタートしないためにも、ケチらずしっかりと予算を組んで購入した方が良さそう。
そんな中、とりあえず失敗したくないなら高島屋など百貨店のおせちが無難です。
注文に関しても、12月近くなると、リーズナブルで人気なものは品切れになっていくので要注意！
今年もいろいろ迷いながら、品切れしない今のうちに、早く注文しようと思います。
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